Immer wieder umfangreich diskutiert und häufig mit Unklarheiten und Unsicherheiten verbunden, ist das Führen eines Taschen- bzw. feststehenden Messers. Wir klären auf: Im deutschen Waffengesetz unter §42a WaffG wird das Führen eines Taschen- bzw. feststehenden Messers geregelt. Dieser Paragraph umfasst das Verbot von Anscheinswaffen, sowie tragbaren Gegenständen. Taschenmesser mit einhändig Weiterlesen…
Für das Jahresmesser 2019 von VICTORINOX wurde der Wine Master als Grundlage herangezogen. Statt der bisher erhältlichen Olivenbaum oder Nussbaumgriffschalen wird der Wine Master in der Limited Edition 2019 mit Griffschalen aus geräuchertem Eichenbaumholz ausgestattet. Das Eichenholz erstrahlt in einem sehr dunklem Farbton und ist fast vergleichbar mit dem dunklen Weiterlesen…
Silber ist das hochwertigste Edelmetall, das für ein Besteck eingesetzt werden kann. Doch wie eignet es sich für den Alltag? Wir haben den Test für Sie gemacht. Warum überhaupt ein Besteck in Silber? Silber bietet besondere Eigenschaften. Es ist nicht nur antiseptisch (bakterienhemmend), sondern schimmert warmweiß und nimmt bspw. die Weiterlesen…
„Das Laguiole“… – wohl kaum ein anderer Messertyp ist weltweit so bekannt und wird überall als Sinnbild französischer Lebensart wie Rotwein, Baguette und Camembert angesehen. Die Geschichte des Laguiole-Messers (gesprochen „Lajoll“) beginnt 1829 in dem gleichnamigen Dorf in Südfrankreich. Der Schmied Pierre-Jean Calmels kombinierte das „Capuchadou“, ein traditionelles, feststehendes Hirtenmesser Weiterlesen…
Einleitung zur Berkel Aufschnittmaschine / Schneidemaschine Warum auf dem Schneidebrett beim Prosciutto verzweifeln oder sich mehr Arbeit machen als nötig? Zusätzlich zum tollen Schneideergebnis ist die Aufschnittmaschine von Berkel im knalligen rot ein echter Blickfang in der Küche und verfügt dabei über extrem scharfe Messer Geschichte der Berkel Aufschnittmaschine / Weiterlesen…
Kochen ohne Fett? Ist das möglich? Die Profiköchin von den Qualitätsmarken BALLARINI und GEFU war bei uns zu Gast und zeigte, dass, und wie es geht. Die italienische Marke BALLARINI zählt zu den führenden Herstellern von Pfannen und Töpfen. Insbesondere die Keramik-Antihaft Pfannen von BALLARINI sind heiß begehrt bei Profi- Weiterlesen…
Unsere Profiköchin bereitet eine köstliche Pastapfanne in den BALLARINI Keramik-Antihaft Pfannen für Sie vor. Zubereitet mit Küchenhelfern von GEFU. GRATIS Verkostung!
Wir haben unseren Umbau abgeschlossen und unser Ladengeschäft wieder geöffnet. Nach 5 intensiven Wochen haben wir alles vollständig umgekrempelt. Kommen Sie vorbei und lassen sich von einem einzigartigen Ambiente überraschen. Bei uns finden Sie weiterhin alles rund um das Thema Schneiden, Zubereiten und Kochen: NEU hinzugekommen ist die größte Messerpräsentation, Weiterlesen…
Mit unserem umgebauten Ladengeschäft können wir Ihnen noch mehr Veranstaltungen anbieten. In der Rubrik „VERANSTALTUNGEN“ finden Sie Events, kostenlose Kochvorführungen, Weinproben, Produktpräsentationen, Schärfseminare uvm. übersichtlich wahlweise in einem Kalender oder einer Liste angeordnet. Termine können Sie ab sofort leicht in Ihren persönlichen Kalender exportieren. Wir freuen uns auf ein vielfältiges, Weiterlesen…
Wir bauen um und haben daher unser Ladengeschäft vom 28.01. bis zum 08.03. geschlossen. Reparaturen, Schleifarbeiten und Service-Aufträge können nach Vereinbarung in unserem Ladengeschäft abgeholt werden. Schreiben uns bitte eine kurze Nachricht über das Kontaktformular: https://ramsperger-freiburg.de/kontakt Wir bedanken uns für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie bald wieder, in unserem Weiterlesen…