Einleitung zur Berkel Aufschnittmaschine / Schneidemaschine
Warum auf dem Schneidebrett beim Prosciutto verzweifeln oder sich mehr Arbeit machen als nötig? Zusätzlich zum tollen Schneideergebnis ist die Aufschnittmaschine von Berkel im knalligen rot ein echter Blickfang in der Küche und verfügt dabei über extrem scharfe Messer
Geschichte der Berkel Aufschnittmaschine / Schneidemaschine
Entwickelt von Wilhelmus Andrianus Van Berkel 1898 ist Berkel heute das Maß in Profiküchen im Bereich der Aufschnittmaschinen. Das Schwungrad der Aufschnittmaschine „Volano“ ist wahrhaftig eine Augenweide. Mit einem Schwungrad werden 3 Mechanismen betätigt: das Schneideblatt, die Führung des Schlittens entlang des Schneidblatts, sowie die automatische Justierung derselben. Das Ergebnis: hauchdünne Scheiben, durch die wir hindurch blicken können. Wir sind begeistert und können dem Anblick, sowie der Liebe zum Detail, der Mechanik und der perfekten Verarbeitung nicht widerstehen. Aus diesem Grund haben wir zur Neueröffnung unseres Ladengeschäftes die Volano Schwungrad Aufschnittmaschine gekauft, damit wir diese Begeisterung mit Ihnen teilen können. Einzigartig in Freiburg und natürlich liefern wir Ihnen gerne Ihre ganz persönliche „Volano“.
Berkel Aufschnittmaschine Schwungrad
Technik der Berkel Aufschnittmaschine / Schneidemaschine
Wer nicht auf eine ausreichend große Fläche in der Küche zurückgreifen kann, um eine Schwungrad Aufschnittmaschine zu platzieren, für den bieten wir die „Red Line 250“ von Berkel an. Die elektrische Aufschnittmaschine kann alles, um jeden Wunsch im Bereich der Käse- und Fleischzubereitung zu erfüllen. Wie der Name bereits verrät, bietet die „Red Line 250“ ein Schneidplatt mit einem Durchmesser von 250mm. Die elektrische Schneidemaschine ist super leise und spielend leicht in der Handhabung. Im direkten Vergleich zum Einstiegsmodell „Home Line“ ist der Anschlag aus Aluminium robuster ausgeführt und mit einem Drehrad der mm-Bereich justierbar. Der Schlitten kann leicht für die Reinigung demontiert werden. Dritter entscheidender Vorteil ist die integrierte Schärfeinheit mit Keramik-Scheiben. Mit dieser Schärfeinheit können Sie zuhause spielend leicht das Schneidblatt nachschärfen, ohne es dabei ausbauen zu müssen. Die Preisdifferenz zwischen der „Home Line 250 Pro“ € 799,00 und „Red Line 250“ € 1.079,00 ist von unserer Seite zu empfehlen, da Sie mit der „Red Line“ garantiert mehr Freude haben werden.
Die Vorteile der Red Line 250 Aufschnittmaschine auf einen Blick
• Kompaktes und innovatives Design
• Herausragende Leistungen dank einer sehr professionellen Ausstattungen
• Korpus aus einer hochwertigen, einzigartigen Aluminiumlegierung
• Messer aus verchromten Stahl mit professionellem Profil
• Intuitive Bedienbarkeit und fortschrittliche technische Lösungen für den Hausgebrauch
• Millimetergenaue Schnittstärkeneinstellung für jeden Anlass
• Professioneller Schlitten mit automatischem Entriegelungssystem
• Abnehmbare Messerabdeckplatte zur perfekten Reinigung
• Integrierter Schleifapparat, niemals stumpf!
• Feststehender Messerschutz für eine sichere Reinigung
• Einfache gründliche Reinigung dank großer Zwischenräume in die Sie jederzeit hineinkommen
Für die größeren Modelle gibt es auch entsprechende Sockel für die Volano, dann kann die Schneidemaschinen auch an anderer Stelle platziert werden. Somit wird aus der Aufschnittmaschine nicht nur ein Hingucker sondern ein richtiges Designobjekt. Die Farbe ist natürlich entsprechend im gleichen Rot-Ton gehalten und passt perfekt.
Service Berkel Aufschnittmaschine / Schneidemaschine
Unser Service: Wir liefern Ihre Berkel „Red Line 250“ versandkostenfrei zu Ihnen nach Hause. Für die manuellen Schwungradaufschnittmaschinen Volano B2, B3, Tribute, B114 fallen jedoch Frachtkosten der Spedition an.
