Silberbesteck für den Alltag?

Silber ist das hochwertigste Edelmetall, das für ein Besteck eingesetzt werden kann. Doch wie eignet es sich für den Alltag? Wir haben den Test für Sie gemacht.  Warum überhaupt ein Besteck in Silber? Silber bietet besondere Eigenschaften. Es ist nicht nur antiseptisch (bakterienhemmend), sondern schimmert warmweiß und nimmt bspw. die Weiterlesen…

Berkel – das neue Maß in der Küche. Seit 1898

Entwickelt von Wilhelmus Andrianus Van Berkel 1898 ist Berkel heute das Maß in Profiküchen im Bereich der Aufschnittmaschinen. Das Schwungrad der Aufschnittmaschine „Volano“ ist wahrhaftig eine Augenweide. Mit einem Schwungrad werden 3 Mechanismen betätigt: das Schneideblatt, die Führung des Schlittens entlang des Schneidblatts, sowie die automatische Justierung derselben. Das Ergebnis: Weiterlesen…

Kochen ohne Fett?

Kochen ohne Fett? Ist das möglich? Die Profiköchin von den Qualitätsmarken BALLARINI und GEFU war bei uns zu Gast und zeigte, dass, und wie es geht. Die italienische Marke BALLARINI zählt zu den führenden Herstellern von Pfannen und Töpfen. Insbesondere die Keramik-Antihaft Pfannen von BALLARINI sind heiß begehrt bei Profi- Weiterlesen…